ザリガニ食べた

　完全に個人的な日記。スウェーデンつながりということで、お祝いにザリガニをいただきました。おいしかったのだけど、なかなか面白い画像なので、ついつい載せちゃう。
　ディルというハーブと塩を入れ、ゆでるだけという簡単調理。身は殻を剥いて手掴みで、ミソはザリガニの爪を使ってすくうのが、本場の食べ方だそうです。
　日本だと、築地で取引されているんだそうです。さすがに、日本の胃袋。こんなものまで扱っているなんて、築地は奥深いなぁ。